Быстрый просмотр
В учебнике рассмотрены особенности функционально-технологических свойств пищевого сырья, механические, гидромеханические, теплофизические, массообменные,
87.67 €
175.35 €
-50%
Экономия 87.68 €
Варианты цен
87.67 €
175.35 €
-50%
Экономия 87.68 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии рассмотрены методы расчета рецептур, и методология оценки сбалансированности продуктов питания. Теоретическая часть пособия дополняется
45.40 €
90.80 €
-50%
Экономия 45.40 €
Варианты цен
45.40 €
90.80 €
-50%
Экономия 45.40 €
В корзину
Быстрый просмотр
Представлены варианты заданий и алгоритмы решения задач по проектированию сварочных электродов и элементов вторичного контура контактных машин, выбора
17.25 €
34.50 €
-50%
Экономия 17.25 €
Варианты цен
17.25 €
34.50 €
-50%
Экономия 17.25 €
В корзину
Быстрый просмотр
Даны основы геологического знания, а также теоретико-методические основы инженерной геологии, ее положение в системе геологических наук, состав и строение,
31.40 €
62.80 €
-50%
Экономия 31.40 €
Варианты цен
31.40 €
62.80 €
-50%
Экономия 31.40 €
В корзину
Быстрый просмотр
В монографии приведены результаты исследований процессов вскрышных, добычных и рекультивационных работ. Описаны механизмы взаимосвязи между этими процессами
25.72 €
57.15 €
-55%
Экономия 31.43 €
Варианты цен
25.72 €
57.15 €
-55%
Экономия 31.43 €
В корзину
Быстрый просмотр
Одной из важнейших проблем теории целых функций является проблема связи между ростом целой функции и распределением ее корней. К этой проблеме сводятся
38.18 €
76.36 €
-50%
Экономия 38.18 €
Варианты цен
38.18 €
76.36 €
-50%
Экономия 38.18 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии представлено основное сырье, использующееся при производстве продуктов из водных биологических ресурсов. Отражены основные изменения
39.75 €
79.50 €
-50%
Экономия 39.75 €
Варианты цен
39.75 €
79.50 €
-50%
Экономия 39.75 €
В корзину
Быстрый просмотр
Практикум составлен таким образом, чтобы обучающийся приобрел навыки разработки новых продуктов питания и проектной деятельности на предприятиях пищевой
48.07 €
96.15 €
-50%
Экономия 48.08 €
Варианты цен
48.07 €
96.15 €
-50%
Экономия 48.08 €
В корзину
Быстрый просмотр
Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий. Научно-технические аспекты. Учебник для вузов
В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся сущности и вопросов организации конструирования аппаратов будущего в пищевых и перерабатывающих
150.08 €
300.15 €
-50%
Экономия 150.07 €
Варианты цен
150.08 €
300.15 €
-50%
Экономия 150.07 €
В корзину
Быстрый просмотр
Излагаются принципиальные подходы к вопросам усиления и реконструкции систем водоснабжения и водоотведения. Наиболее полно отражены сведения по реконструкции
22.47 €
44.95 €
-50%
Экономия 22.48 €
Варианты цен
22.47 €
44.95 €
-50%
Экономия 22.48 €
В корзину
Быстрый просмотр
Раскрыта проблема расширения функциональных возможностей агрегатов для подготовки железорудного сырья к металлургической плавке в сфере производства железорудных
44.91 €
89.81 €
-50%
Экономия 44.90 €
Варианты цен
44.91 €
89.81 €
-50%
Экономия 44.90 €
В корзину
Быстрый просмотр
Изложены свойства современных конструкционных, инструментальных металлов и сплавов и неметаллических материалов, предназначенных для изготовления продукции
6.25 €
12.50 €
-50%
Экономия 6.25 €
Варианты цен
6.25 €
12.50 €
-50%
Экономия 6.25 €
В корзину
Быстрый просмотр
Пятое издание учебника является стереотипным. В четвертом издании были рассмотрены основы термодинамики и теории теплообмена, топливо и его горение, схемы
33.57 €
67.15 €
-50%
Экономия 33.58 €
Варианты цен
33.57 €
67.15 €
-50%
Экономия 33.58 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии представлены характеристика мяса для птицеперерабатывающей промышленности, холодильная обработка мяса птицы, технологии производства
66.08 €
132.15 €
-50%
Экономия 66.07 €
Варианты цен
66.08 €
132.15 €
-50%
Экономия 66.07 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном издании всесторонне освещены вопросы современной технологии производства натуральных сыров и практики применения оборудования для его производства.
85.47 €
170.95 €
-50%
Экономия 85.48 €
Варианты цен
85.47 €
170.95 €
-50%
Экономия 85.48 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрены основные вопросы изучаемой дисциплины: санитарно-гигиеническое законодательство, понятие о производственном контроле, гигиенические требования
47.25 €
94.50 €
-50%
Экономия 47.25 €
Варианты цен
47.25 €
94.50 €
-50%
Экономия 47.25 €
В корзину
Быстрый просмотр
В кратком, но достаточном объеме изложены основные теоретические сведения важнейших разделов курса и приведены методические рекомендации по выполнению
50.40 €
100.80 €
-50%
Экономия 50.40 €
Варианты цен
50.40 €
100.80 €
-50%
Экономия 50.40 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии изложены теоретические сведения по курсу 'Теория механизмов и машин', рассмотрены примеры решения задач и пример выполнения курсового
43.75 €
87.50 €
-50%
Экономия 43.75 €
Варианты цен
43.75 €
87.50 €
-50%
Экономия 43.75 €
В корзину
Быстрый просмотр
Представлено обобщение знаний о коррозионном учении в целом, об особенностях и закономерностях протекания химической и электрохимической коррозии, важнейших
27.07 €
54.15 €
-50%
Экономия 27.08 €
Варианты цен
27.07 €
54.15 €
-50%
Экономия 27.08 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебнике изложены основы кузнечно-штамповочного производства. Рассмотрены материалы и инструмент для кузнечно-штамповочного производства, а также основные
84.07 €
168.15 €
-50%
Экономия 84.08 €
Варианты цен
84.07 €
168.15 €
-50%
Экономия 84.08 €
В корзину